|
Blødgør
brødstykkerne nogle timer før de skal anvendes.
Kom
derefter brødstykkerne i en blender sammen med tomater, peber, agurk, olie,
salt, sukker, hvidløg og et lille glas vand.
Blend til
suppen har en tilpas konsistens. Si suppen og kom den i en skål.
Tilsæt
yderligere lidt vand, hvis suppen er for tyk.
Servering:
suppen serveres med isterninger. Læg grøntsager og æg på en tallerken
ved siden af.
|
Tilbehør:
-
1/2
agurk
-
1/2
grøn peber
-
1
piquillo peber i dåse
-
1/2
løg
-
1
hårdkogt æg
-
Ristet
brød i terninger
|